Prajitura gustoasa si rapida “Zi si Noapte” – Desert rapid
Ingrediente: 2 pahare jumatate cu apa, 6 pahare faina, un praf de sare, 2 pliculete praf de copt, 5 linguri ulei de masline, un pliculet zahar vanilat, stafide, 7 linguri gem de prune, 2 linguri finetti, 2 linguri cacao, nuca de cocos, esenta de vanilie.
Mod de preparare:
Amestecam apa si uleiul cu zaharul, pana cand acesta se topeste. Adaugam praful de sare, faina si praful de copt. Omogenizam. Dam compozitia in doua parti.
Intr-o parte punem cacao, gemul, ciocolata,iar in cealalta parte de compozitie punem stafidele, esenta de vanilie, nuca de cocos. Amestecam bine.
Tapetam tava cu ulei si faina, apoi turnam compozitia. Intai cea alba, apoi cea cu ciocolata. Sau cum dorim.
Putem folosi tava cuptorului sau tavi de chec. Eu am folosit o tava de chec.
Dam la cuptor, la 200 de grade, timp de minim o ora.. Depinde de cuptorul fiecaruia.
Faceti testul cu scobitoarea inainte de a scoate din cuptor.
Lasam prajitura sa se raceasca, dupa care o taiem si o asezam frumos pe farfurie.
Daca dorim, putem adauga in prajitura si banane, alune, nuci, mere etc. Depinde de ceea ce ai in casa si de gusturi. Cojile de portocala sunt si ele binevenite in prajiturica.:-)
Pofta buna!
