Retete culinare, prajituri cu fructe, prajitura cu prune
Este o prajitura pe care eu o fac ori de cate ori am timp. Se poate face cu diferite fructe: capsuni, cirese, visine,caise, prune). De data aceasta am ales sa fac o prajiturica cu prune. Compozitia este ideala pentru o tava cu dimensiunile de 34 x 24.
INGREDIENTE:
6 oua,
300g zahar,
10 linguri de ulei,
300 ml lapte sau apa minerala,
500 g faina,
1/2 plic praf de copt,
2 plicuri de zahar vanilat,
zahar pudra,
prune.
PREPARARE:
Am separat albusurile de galbenusuri si le-am batut spuma tare, am adaugat zaharul, am batut din nou pana s-a intarit apoi am adaugat galbenusurile, am mixat pana la omogenizare, uleiul, iar mixare, laptele sau apa minerala, am continuat batutul, zaharul vanilat, faina in care am pus praful de copt. In tava tapetata cu hartie de copt am turnat aluatul peste care am pus prunele taiate si scurse de apa. Am bagat prajitura in cuptorul incalzit pt. cca 45 de minute.
Daca vreti, puteti pudra prajitura atunci cand este gata. Eu, personal, nu o pudrez pentru ca mi se pare prea dulce pentru gustul meu. Am atasat si cateva poze. Sper sa vi se faca pofta si sa incercati si voi reteta.
Este o prajitura simpla si delicioasa.
Pofta buna!
