Reteta culinara dulceata de smochine
Am fost la o vecina si din vorba in vorba am inceput sa vorbim de retete de dulceata. Este o reteta delicioasa de dulceata de smochine.
Sper sa va iasa si sa va placa! 🙂
Pentru prepararea dulcetii aveti de nevoie de urmatoarele ingrediente: o farfurie adanca de smochine zemoase si parfumate; un kg de zahar si o lamaie potrivita.
Se decojesc smochinele de coaja si intr-o oala se pun impreuna cu zaharul. Se tin o ora la macerat dupa care se aduga zeama de la lamaie si se pun pe foc.
Atentie! Focul trebuie sa fie iute pentru ca dulceata sa nu- si schimbe culoarea. Pe foc se tine 15- 20 de minute.
Intre timp se ia spuma mereu pentru a nu se lipi de oala. In ultimele 5 minute se da focul mai incet.
Sa va bucurati cu familia de savoarea acestei dulceti.
Pofta buna!
