Bunatatile vegetale gasite in luna mai
Ultima luna de primavara ne ofera o multime de flori, fructe si legume.
Parfumul lunii mai este dat de florile salcamului, flori de soc, bulgarasi, lamaita si de fructe delicioase precum cirese, capsuni, coacaze.
Denumirea populara a lunii mai este « florar » intrucat in mai infloreste socul si salcamul. Florile de soc au proprietati diuterice, sudorifice si laxative. Ajuta la detoxifierea organismului prin eliminarea apei retinute in corp, ajuta la slabire. Poti consuma florile socului in socata sau tinctura de soc de la Plafar. Socata este un suc obtinut din macerarea florilor de soc cu apa, zahar si lamaie.
Florile de salcam – sunt parfumate si delicate. Le poti folosi pentru a prepara gogosi sau ca atate, in stare proaspata sau ceai. Ceaiul de flori de salcam calmeaza efectele gastritei si fluidifica secretiile bronsice.
Intre fructele care se coc in luna mai, primele sunt ciresele. Sunt diuretice, sprijina functionarea normala a rinichilor. Nu sunt gustoase ca cele din iunie.
Capsunile – rosii, parfumate si gustoase. Sunt bogate in vitamina C, calciu si fier. Ofera o portie de vitamine si minerale, energie, hidrateaza si ajuta la detoxifiere.
Coacaze si agrise – sunt usor acrisoare si contin vitamine si minerale. Contin vitamina C. Pentru a beneficia de calitatile naturale ale fructelor consumati-le in stare cruda. Le puteti congela pentru a le consuma in iarna.
Pofta buna!
