Prajitura delicioasa, rapida si ieftina cu mere sau pere
Ingrediente:
3 oua
200 de grame margarina sau unt
un pahar cu zahar
coaja de la o lamaie sau o portocala
un iaurt mic de 140g, natural
un pliculet cu praf de copt sau o lingurita cu bicarbonat de sodiu
un pahar jumatate cu faina
esenta de vanilie
doua sau trei mere(sau pere) destul de mari.
Eu am facut prajitura cu mere. Dar pot fi si combinate, mere si pere.
Cum preparam:
Curatam merele (sau perele) de coaja, le spalam si le taiem bucati subtiri.
Frecam margarina cu zaharul, apoi adaugam pe rand, restul ingredientelor: ouale, coaja de lamaie sau de portocala (taiata bucatele), iaurtul, esenta, praful de copt sau bicarbonatul de sodiu, faina si feliile de mere (sau pere, dupa preferinta fiecaruia).
Daca doriti, puteti adauga si cateva stafide. Eu n-am adaugat.
Punem in tava hartie de copt, ungem cu ulei si pesmet sau faina, adaugam apoi amestecul in tava si introducem la cuptor, la 200 de grade, dupa ce am incins cuptorul in prealabil.
Coacem prajitura pana cand trece testul cu scobitoarea.
Atentie ce tava se foloseste, una suficient de inalta si nu prea mare ar fi recomandata, iar daca nu este posibil, faceti mai mult amestec, pentru ca prajitura sa creasca suficient.
Gustul acestei prajituri este nemaipomenit!
Pofta buna!